A Juliana Morais é Nutricionista investigadora. Trabalha em investigação de translação sempre vinculada à relação das Ciências da Nutrição e a microbiota intestinal. Licenciada em Ciências da Nutrição, pela Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto e Mestre em Investigação Biomédica, pela NOVA Medical School – Faculdade de Ciências Médicas da Universidade Nova de Lisboa. Atualmente, frequenta o 4º ano do Doutoramento em Metabolismo – Clínica e Experimentação na Faculdade de Medicina da Universidade do Porto, onde estuda a microbiota intestinal no início de vida. O fascínio pelo mundo da macrobiota surgiu quando estava no 2.º ano da faculdade a desenvolver um snack probiótico de maçã desidratada. Esta atividade fez com que quisesse aprender mais sobre este tema. Em 2017 estreou-se na área da investigação clínica e num estágio curricular, onde desenvolveu o projeto FEEDMI com o objetivo de estudar a influência da alimentação infantil na microbiota intestinal de bebés prematuros hospitalizados na unidade de cuidados intensivos.
Sessões em que participa:
Dia 16 de Novembro às 11h30
