Elisa Keating é licenciada em Bioquímica, pela Faculdade de Ciências da Universidade do Porto e doutorada pela Faculdade de Medicina da Universidade do Porto em 2008 onde é Professora Catedrática de Bioquímica. Investigadora principal do Grupo ProNutri no CINTESIS@RISE, a sua investigação foca-se na nutrição e metabolismo ao longo da vida e na programação metabólica, sendo investigadora principal de projetos como o VeggieNutri, que estuda a qualidade da dieta em adultos vegetarianos e omnívoros residentes em Portugal, o IoMumNext, que estuda a associação entre exposições alimentares e ambientais durante a gravidez e outcomes de desenvolvimento na infância e o MHSWEET, que estuda o efeito da exposição a adoçantes não nutritivos durante a gravidez e o desenvolvimento de disfunção metabólica na descendência na idade adulta. É autora de 55 artigos por extenso publicados em revistas internacionais indexadas e 10 capítulos de livros, com mais de 1300 citações.
Sessões em que participa:
Dia 15 de Novembro às 11h30
