Nutricionista formada pela Universidade de São Paulo em 1996.
Extensão em Economia Circular na Berkley University – CA/USA.
Diretora do departamento de saúde e nutrição da Sociedade vegetariana Brasileira.
Embaixadora e colaboradora da área de nutrição da SeaShepherd Brasil.
Fundadora da Ale Luglio Nutrição, empresa que presta consultoria para empresas da área de alimentos atuando na área de marketing nutricional, pesquisa, desenvolvimento e aprimoramento de perfil nutricional de produtos e cardápios.
Co-coordenadora e professora de cursos de pós-graduações em nutrição vegetariana. Palestrante na área de nutrição consciente, desporto, vegetarianismo e sustentabilidade, economia circular e ESG. Organizadora de eventos proprietários de imersão em saúde, cadeias produtivas, sustentabilidade e ESG.
Sessões em que participa:
Dia 18 de Novembro às 16h30
